¡Food! ¿Cómo podemos garantizar una buena nutrició para todos?

Descarga el resumen del módulo

Haga clic a continuación para descargar los archivos PDF de cada parte de la guía de investigación comunitaria. Siga las instrucciones de la guía de investigación para cada tarea. La guía le dirá cuándo debe acudir a los recursos adicionales para esa tarea.

Descarga Parte uno: Problema

• 1-1 Hacer un mapa de tu identidad
   
• 1-2 Pensar en las decisions
   
• 1-3 Equipo preencuesta
   
• 1-4 Presentación de alimentos
   
• 1-5 Crear la identidad del equipo
   
• 1-6 Definir el problema de investigación
   
• 1-7 Comprender el plan de acción comunitaria
   
• 1-8 Explorar perspectivas de investigación
   
• 1-9 Crear afirmaciones a partir de evidencia
   
• 1-10 Asignación de preguntas

Descarga Parte dos: COMUNIDAD

• 2-1 Ubicar en el los sitios de investigación
   
• 2-2 Encuesta a la comunidad
   
• 2-3 Análisis de los datos de la encuesta
   
• 2-4 Conexión de alimentos, cultura, identidad e historias
   
• 2-5 Recolección de historias orales sobre la cultura alimentaria
   
• 2-6 Identificar a los socios de la comunidad
   
• 2-7 Informe de la comunidad

Descarga Parte tres: ASPECTOS FUNDAMENTALES DE NUTRICIÓN

• 3-1 Creación de registros alimentarios
   
• 3-2 Recompilación de registros alimentarios de la comunidad
   
• 3-3 Comprensión y análisis de los grupos alimentarios
   
• 3-4 Evaluación de las pautas alimentarias
   
• 3-5 Estimación de la porción servida y la ración recomendada
   
• 3-6 Elección de tu plato
   
• 3-7 Recopilación de historias orales fundamentales
   
• 3-8 Análisis de datos de la encuesta fundamentales
   
• 3-9 Creación de informe sobre los aspectos fundamentales

Descarga Parte cuatro: ACCESO Y ALMACENAMIENTO

• 4-1 Identificar y ubicar en el mapa los puntos de acceso a los alimentos
   
• 4-2 Evaluación de los puntos de acceso a los alimentos
   
• 4-3 Identificación de las plantas comestibles locales
   
• 4-4 Pensar en el almacenamiento de los alimentos
   
• 4-5 Experimentar con el almacenamiento de los alimentos
   
• 4-6 Recopilación de historias locales de acceso y almacenamiento
   
• 4-7 Análisis de los datos de la encuesta de acceso y almacenamiento
   
• 4-8 Creación de informes sobre acceso y almacenamiento

Descarga Parte cinco: COCINA Y CONSERVACIÓN

• 5-1 Exploración de ingredientes y recetas
   
• 5-2 Elección de tu plato
   
• 5-3 Análisis de los datos de métodos y herramientas de cocina
   
• 5-4 Exploración de téchnicas de conservación
   
• 5-5 Recopilación de historias orales de cocina y conservación
   
• 5-6 Análisis de los datos de la encuesta sobre cocina y conservación
   
• 5-7 Creación de informes sobre cocina y preservación

Descarga Parte seis: SEGURIDAD ALIMENTARIA

• 6-1 Análisis de datos de seguridad alimentaria
   
• 6-2 Ubicación en el mapa de conexiones de alimentos
   
• 6-3 Exploración de historias de seguridad alimentaria
   
• 6-4 Evaluación y ubicación en el mapa de publicidades alimentarias
   
• 6-5 Recolección de historias orales de seguridad alimentaria
   
• 6-6 Análisis de los datos de la encuesta sobre seguridad alimentaria
   
• 6-7 Creación de informe de seguridad alimentaria

Descarga Parte siete: Plan de Acción

• 7-1 Análisis de datos de la encuesta del plan de acción
   
• 7-2 Armado de la parte uno del plan de acción comunitaria: Antecedentes del área de investigación
   
• 7-3 Focalización de un problema para la acción
   
• 7-4 Llubia de ideas de opciones para la acción
   
• 7-5 Desarrollo de la parte dos de su plan de acción: Establecimiento de objetivos de acción
   
• 7-6 Creación de la parte tres de su plan de acción: Estrategia de comunicaciones
   
• 7-7 Equipo de posencuesta

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